EAU-DE-VIE

1 - 24 van 38 resultaten

Smaak: in de neus toetsen van hout, vanille, rozijnen, getoaste broodkruim. In de mond, alcohol zoete aanzet met lichte bittere toets, komt zacht over dankzij de volle mondvulling. Medium lang in afdronk.

Luigi Francoli - Grappa Barrique del Limousin- 42,5%

€ 32,56

Apero & Digestief | GRAPPA

De kleur is intens goudgeel, helder en transparant. Het bouquet is zuiver, geurig met hints van geroosterde hazelnoten, vanille, rozijnen, gekonfijt fruit. Een zachte en ronde smaak, met aangename hout kenmerken in perfecte balans met de warmte van de alcohol. De finale geeft delicate nuances van hazelnoot en tropisch fruit.

Francoli - Grappa di Erbaluce - 41,5%

€ 33,08

Apero & Digestief | GRAPPA

In de neus een bloemige geur met wat kruidigheid. In de mond fluweelzacht met wat nuances van zoethout.

Luigi Francoli - Grappa Limited Edition 2018- 41,5%

€ 34,03

Apero & Digestief | GRAPPA | 2018

We merken een stevige neus van peper, tabak en vanille, in een mooi boeket van bloemen. De smaak is warm, harmonieus en zacht, met een milde en evenwichtige finale.

Belgin - Gin - Ultra 13 - 41,4%

€ 34,49

Apero & Digestief | GIN

Deze gin is verrassend zacht, heel elegant maar toch complex met een mooi onderbouwde citrus-toets. Deze gin combineert mooi met een Fever Tree Mediterranean als tonic, verder afgewerkt met wat jeneverbesjes, wat kruidnagel en verse koriander, een stukje appelsien of aardbei.

Luigi Francoli - Grappa Limited Edition 2016- 41,5%

€ 34,97

Apero & Digestief | GRAPPA | 2016

We merken een stevige neus van peper, tabak en vanille, in een mooi boeket van bloemen. De smaak is warm, harmonieus en zacht, met een milde en evenwichtige finale.

Belgin - Gin - Fresh Hop - 40%

€ 35,96

Apero & Digestief | GIN

Belgin Fresh Hop is zeer zacht van smaak, waarbij de delicate smaak van verse hop gecombineerd wordt met een subtiele hint van citrus. Deze gin is erg geschikt om puur gedronken te worden, maar vooral met de Fever Tree Elderflower of Goldberg Indian Tonic. Afwerken met een zeste van citrus en wat verse koriander.

Belgin - Gin - Fresh Citrus - 38%

€ 36,39

Apero & Digestief | GIN

De meest verfrissende gin met Amalfi, citroengras en verbena smaken. In het totaal worden 19 verschillende kruiden gebruikt om deze gin te maken. Tonic: Fever Tree Elderflower of Fever Tree Indian Tonic. Garnituur: Zeste van citroen of vers stokje citroengras.

Belgin - Gin - Raspberry Rosé - 38%

€ 36,39

Apero & Digestief | GIN

Deze ambachtelijke gin van Belgische makelij heeft een natuurlijke, donkerrode kleur als gevolg van het gebruik van versgeperste frambozen. In de neus treffen we aroma's aan van rood fruit, vooral (uiteraard) frambozen, maar ook hints van rode besjes, aalbessen, rozenblaadjes en wat kruidigheid. De aanzet in de mond is zeer fris en fruitig, maar zoals in de neus reeds aangegeven, proef je nu ook een verrassende complexiteit resulterend uit het gebruik van de toegevoegde kruiden. Deze gin bevat maar liefst 19 botanicals, hetgeen direct duidelijk wordt na een slok te hebben gedronken. Als tonic-pairings kunnen we de Fever Tree Mediterranean en Schweppes Premium Mixer Original aanbevelen, afgewerkt met een vers framboosje en wat gedroogde rozenblaadjes.

Francoli - Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo Barrique - 41,5% - 70cl

€ 36,72

Apero & Digestief | GRAPPA

Francoli - Grappa Riserva 7 y Old - 42,5%

€ 37,24

Apero & Digestief | GRAPPA

Deze grappa gemaakt van de Nebbiolo, Barbera en Dolcetto wijndroesem is extra mild van smaak doordat deze na de traditionele distillatie eerst nog 7 jaar op franse eikenhouten vaten heeft gerijpt. In de neus toetsen van hout, vanille en rozijnen. Een boeket van gedroogd fruit. In de mond zacht en rond, complex, in evenwicht en met zachte tannines.

Pellehaut - V.S.O.P. Armagnac 10 y Old - 40% Le Bel Age Reserve

€ 38,68

Apero & Digestief | EAU-DE-VIE

Lichtgele kleur met oranje reflecties. In de neus vanille en kaneel met wat houttoetsen. In de mond beleeft men dezelfde karakteristieken op een intensieve manier. De assemblage is gemaakt van verschillende jaargangen Armagnac van Folle Blanche, waarvan de jongste minimum 10 jaar oud is. De heldere kleur van de Armagnac is er door verschillende keren over te hevelen van vat naar vat en dit zonder te filteren.

Hendrick's - Gin - 41,4%

€ 42,83

Apero & Digestief | GIN

Belgin - Gin - St Cruyt - 43%

€ 45,03

Apero & Digestief | GIN

Belgin St Cruyt belichaamt 500 jaar Belgische expertise in het distilleren. Een exclusieve topgin met 50 botanicals die de Belgische stokerstraditie en kruidenkennis van de abdijen terug tot leven brengt. Dit is HET Belgisch antwoord op de beroemde Monkey-47 gin. Perfect serves met Schweppes Premium Mixer Original, Fever Tree Indian of Syndrome Raw, gecombineerd met een stokje kaneel en een takje tijm.

R74 - Rum - 40°

€ 47,74

Apero & Digestief | EAU-DE-VIE

Rustend in de gebruikte vaten van ons Caldiff-appeldestillaat krijgt R74 zijn fruitige ziel cadeau. De ontmoeting tussen een appeldestillaat en een melasse van suikerriet uit het centrum van Amerika genereert rijke pruimtonen, toetsen van kaneel, sultana druiven en amandelnoten. Dit alles is mooi verweven met frisse en fruitige hints van Zuid-Tiroolse appels, waardoor een ongeëvenaarde harmonie ontstaat.

Brana - Gin Pays Basque - 43% Piment d'Espelette

€ 50,56

Apero & Digestief | EAU-DE-VIE

Intense neus, aromatisch, fris met wat fruitige en kruidige toetsen. Harmonieuze, discrete finale. 43% alcohol.

Filters

Correct

Competent

Consequent