Weingut Ritterhof - Perlhofer | Weinberg Dolomiten Rot IGT
Rode wijn | ITALIË, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2023
Robijnrode kleur. Het zorgvuldig assembleren van 3 druivensoorten leidt tot een complexe, fruitige wijn. De wijn wekt interesse vanwege de gevarieerde fruitaroma's: framboos, blauwe bes, zure kersen en wilde bessen. Elegante, zijdezachte afdronk.
€ 18,02
14,89
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2023
Type
Rode wijn
Land
ITALIË
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Druiven
Merlot, Vernatsch, Lagrein
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De verschillende druivenrassen worden allen individueel geplukt bij optimale rijpheid in de maand oktober. Opbrengst van 70 hectoliter per jaar. Eens ze streng geselecteerd zijn, ondergaan de druiven een afzonderlijke, traditionele vinificatie bij 28 °C. Na de assemblage rijpt de wijn in grote houten vaten.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Lichte maaltijden | Vis - in champagnesaus | Antipasta | Vis - gegrild | Gevogelte - duif
Over Weingut Ritterhof
Ingesloten in het midden van bergen en wijngaarden langs de Zuid-Tyroolse wijnroute ligt wijndorp Kaltern. Het is precies hier, op de wijnroute Nr.1, dat het wijngoed Ritterhof gelegen is.
Het kleine wijngoed wordt met toewijding beheerd door de familie Roner, afkomstig uit Tramin.
Tradities werden doorgegeven van generatie op generatie. Gecombineerd met de nieuwste technologie en met respect voor de natuur, vormt het de basis voor de productie van hoogstaande wijnen.
