Ch. de l'Hospital Rouge Graves
Rode wijn | Frankrijk, BORDEAUX | 2018
Dieprode kleur. Een diepe en delicate neus, aroma’s van rijp rood fruit, wat gerookt hout en leer. In de mond soepele en ronde tannines. Een mooie finale. De rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten is duidelijk waarneembaar.
€ 13,56
11,21
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Serving temperature
16° - 18°
Jaar
2018
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 7-10"
Druif & ambacht
Druiven
Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (33%), Petit Verdot (2%)
Regio
BORDEAUX
Teeltwijze
Duurzaam
Vinificatie
Na een strenge selectie van de druiven op de trieertafel, blijven enkel de meest rijpe druiven over. Nu volgt de ontristing en een lichte kneuzing. De druiven gaan voor de gisting in inox cuves, met 15 tot 21 dagen schilcontact. Dit gebeurt apart per perceel en per druivensoort.
Ook de rijping op eiken vaten gebeurt apart: 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks 30 % vernieuwd wordt.
Smaakprofiel
Gerechten
Vlees - rood, Kruidenbrood, Peertjes - in wijn
Smaakprofiel
Dieprode kleur. Een diepe en delicate neus, aroma’s van rijp rood fruit, wat gerookt hout en leer. In de mond soepele en ronde tannines. Een mooie finale. De rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten is duidelijk waarneembaar.
