Clynelisch - Highland Single Malt Whisky 14 y Old - 46%
Apero & Digestief | WHISKY
Clynelish whisky leunt dichter aan bij Island-stijl whiskys dan bij andere malts van het vaste land. Goudgele kleur. Geurige neus van was en gedroogde bloemen uit de duinen. Aangenaam romig mondgevoel met ziltige, maritieme toetsen. Eveneens een ziltige droogte en bitterheid in de afdronk.
€ 71,17
58,82
excl. btw
Specificaties
Type
Apero & Digestief
Volume
0.7
Druif & ambacht
Regio
WHISKY
Vinificatie
14 jaar gerijpt op zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten.
Smaakprofiel
Over
De oude, originele Clynelish-distilleerderij werd in 1819 gebouwd door de Markies van Stafford (later de Hertog van Sutherland) om een afzetmarkt te bieden voor de gerst die door zijn pachters werd verbouwd. De oorspronkelijke locatie sloot in 1968 om plaats te maken voor de grotere, modernere Brora, die bloeide tot begin jaren '80 voordat hij sloot en in 2021 opnieuw werd geopend.
De Clynelish-distilleerderij zoals we die vandaag de dag kennen, ligt aan de overkant van de weg van Brora en begon met de productie in 1969. De Markies en zijn pachters zijn allang verdwenen, maar de gerst die Clynelish maakt, wordt nog steeds gemout in de Noordelijke Hooglanden en het water wordt nog steeds vanuit de Clynemilton Burn naar de distilleerderij geleid.
