Ehrhart - Pfohl - Cuvée H | Alsace | BIO Pinot Noir
Red wine | France, ALSACE
Heldere granaatrode kleur. Zuivere en rijke neus met florale tonen, framboos en kruidenbrood. Zachte en fijne textuur in de mond met een perfecte spanning tussen de fijne zuren en de rijke aroma's van het hout, karamel en rode vruchten.
€ 47,74
39,45
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
14-16°C
Type
Red wine, Rode wijn
Land
France, Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ALSACE
Druiven
Pinot Noir
Teeltwijze
Biodynamisch
Vinificatie
Alle druiven zijn afkomstig van de terroir "Hengst". Vanaf millésime 2022 mag deze wijn met trots de titel van Grand Cru dragen. De wijnranken zijn zuid-oost georiënteerd en bevinden zich op een hoogte van 270 - 360 meter. De druiven worden handgeplukt en zorgvuldig gesorteerd. Na het ontristen volgt een maceratie in cuves en alcoholische gisting met schilcontact. De wijn rijpt in Franse eiken barriques, 228 liter, gedurende 20 maanden.
Smaakprofiel
Gerechten
Gevogelte - Fazant | Vlees - gegrild | Kaas - Kaasschotel | Duif - wilde
Over Ehrhart
De wijngaarden van de familie Ehrhart André zijn gelegen in de provincie Wettolsheim, gelegen tussen de kastelen van Eguisheim en het kasteel van Hohlandsbourg. Men beschikt over een gebied van meer dan 10 hectare van de ‘Appellation d'Origine Contrôlée’ met inbegrip van vier hectare in ‘Appellation Grands Crus’.
