Château Coussin - Cuvée César Rosé | Provence Sainte Victoire
Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2022
Een fonkelende, lichtroze kleur met zachte perziktoetsen trekt meteen de aandacht. In de neus komen verfijnde aroma’s van nectarine en pompelmoes naar voren, ondersteund door een elegante mineraliteit. Bij het walsen onthult de wijn florale accenten van rozen. De smaak is levendig en perfect in balans, met frisse tonen van citroen en sappige peer, afgerond door een energieke fraîcheur. Dit is een gastronomische rosé uit Sainte-Victoire die elke tafel naar een hoger niveau tilt.
€ 30,61
25,30
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
France, Frankrijk
Druiven
Grenache (70%), Syrah (30%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Een zorgvuldige selectie van de beste percelen van Château Coussin. De wijngaarden liggen op een bodem van klei en kalksteen, gevormd door oude alluviale afzettingen met kiezels, afkomstig van de bergstromen die neerdalen van de majestueuze Mont Sainte-Victoire (1010 m). In het zuiden worden ze begrensd door de ketens van l’Olympe en l’Aurélien.
De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Het domein is gecertificeerd met Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.
Voor de vinificatie wordt eerst gedurende tien dagen een koude inweking (0–4 °C) toegepast, gevolgd door een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen cuves.
De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Het domein is gecertificeerd met Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.
Voor de vinificatie wordt eerst gedurende tien dagen een koude inweking (0–4 °C) toegepast, gevolgd door een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen cuves.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig fris
Gerechten
Kreeft | Salades - zomers | Vis - gegrild | Vis - zeebaars
Over Ch. Coussin
Chateau Coussin is één van de drie domeinen die eigendom zijn van de familie Sumeire. Het is hun topdomein gelegen in het dorp Trets aan de voet van het Sainte Victoire gebergte nabij Aix en Provence.
Met in totaal 300 hectaren aan wijngaarden bestaande uit de traditionele druivensoorten uit de streek (Syrah, Mourvedre, Grenache, Cinsault, Tibouren, Rolle, Clairette, Carignan and Ugni-Blanc), is Chateau Coussin een van de grootste familie-eigendommen in Frankrijk.
