Couly Dutheil - René Couly rosé | Chinon (Loire)
Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2025
Mooie diepe kleur. In de neus is de wijn eerder discreet, maar uitnodigend met toetsen van aalbessen en citrus. In de mond is deze wijn vol en een beetje vlezig, gekruid met wat zoethout, paprika en peper in finale. Deze gestructureerde rosé is harmonieus en flatterend.
€ 13,95
11,53
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8°C
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2025
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
Frankrijk
Druiven
Cabernet Franc
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De wijn ondergaat een 12-uur durende maceratie, na het sorteren en ontstelen van de druiven. Dan komt de alcoholische fermentatie op gang op basis van wilde gisten.
Door de constante temperatuurscontrole tijdens de hele vinificatie, wordt de fruitigheid van de cabernet franc druif benadrukt. Rond de paasvakantie volgend op de oogst wordt de wijn gebotteld.
Smaakprofiel
Gerechten
Langoustine | Oosterse keuken | Barbecue | Salades - zomers | Lamsvlees - gegrild | Steak - gegrild
