Château la Bridane - C.B. | St.-Julien
Rode wijn | FRANKRIJK, SAINT-JULIEN | 2019
In zijn jeugdige jaren vormen zure rode kersen, een delicate frisse kruidigheid en gematigde tannine de ruggengraat van deze St.-Julien. Een gemakkelijk drinkbare Bordeaux met een gemiddelde body en aroma's van blauwe kers en bosbes, gekonfijt fruit, chocolade en pepermunt in de afdronk. Een elegante, energieke Bordeaux!
€ 27,49
22,72
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2019
Type
Rode wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit Verdot (10%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Na de oogst volgt de vergisting op temperatuurgecontroleerde roestvrij inox tanken. De wijn rijpt gedurende 15-18 maanden op eikenhouten vaten (deels nieuw en deels hergebruik). Klaring met eiwitten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Vlees - rood, gegrild | Entrecote - gegrild | Kaas - Pecorino
Over Ch. la Bridane
Mooi domein gelegen aan westkant van het dorpje Saint-Julien.
Dit domein is al meer dan 3 generaties in het bezit van de families Blancan en Saintout.
Zij kiezen bewust voor een laag rendement om de beste kwaliteit te bereiken. De oogst gebeurt mechanisch maar er wordt een strenge selectie gedaan alvorens de persing gebeurt. Men maakt hier kwaliteitswijnen met een lange afdronk en een zeer typisch parfum te danken aan de kiezel ondergrond.
