Domaine de Pellehaut - Reserve Rosé | IGP Côtes de Gascogne
Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2025
Deze lichtroze gekleurde wijn doet in de neus denken aan verse aardbeien die perfect rijp zijn, samen met een zomerse pompelmoes. In de mond geeft de wijn een sappig gevoel, met knapperig fruit en een verfrissende en florale afdronk. Een wijn om van te genieten in elk seizoen en bij elke gelegenheid.
€ 12,41
10,26
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
6 - 8 °C
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2025
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
Frankrijk
Druiven
Syrah, Malbec
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De oogst gebeurt 's nachts, waarna een aparte koude maceratie plaats vindt. De gisting gebeurt na de assemblage op koude temperatuur. De wijn rijpt op zijn fijne gistresten gedurende 4 maanden. Na filtratie gaat de wijn op fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig fris
Gerechten
Tapas | Genietwijn | Salades - zomers
Over Dom. de Pellehaut
Het 550ha grote domein wordt beheerd door de twee broers Mathieu en Martin Béraut die hiermee een 300-jarige familietraditie verder zetten in Montréal-du-Gers, het zuidwesten van Frankrijk. 180 ha is beplant met wijnstokken van gemiddeld 30 jaar oud. Deze zijn gelegen op drie bergruggen met voornamelijk een klei en kalkrijke ondergrond voor de witte Chardonnay druif en de rode druivensoorten. Een gedeelte van de wijngaard heeft een ondergrond van klei en zand die finessevolle en aromatische witte druiven afleveren (Ugni Blanc, Sauvignon, Gros Manseng).
