Domaine Rolet - Chardonnay | Arbois
Witte wijn | Frankrijk, JURA | 2022
Deze niet-oxidatieve Chardonnay vertoont een goudgele kleur in het glas. In zowel de neus als mond is het evenwichtige wijn waarbij de fruitsmaken ondersteund worden door een leuke houttoets. Halfvol in de mond met een rijke, licht minerale afdronk.
€ 20,95
17,31
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
12-14°C
Type
Witte wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
JURA
Druiven
Chardonnay (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Manuele oogst en triage. Rijping gedurende 9 maand in houten vaten waarvan 30% nieuw.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets
Gerechten
Vis - in roomsaus | Quiche | Varkenslapjes - met gratin
Over Dom. Rolet
Het domein Rolet werd opgericht in begin jaren ’40 door Désiré Rolet.. Het is het tweede grootste domein uit de Jura-streek.
Dit domein is 60 ha groot en bestaat uit drie appellaties : 36% Arbois, 21% Côtes du Jura en 43% L’étoile die vijf verschillende druivensoorten bevatten: Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau en Pinot noir.
De Jura kent een afwisselend klimaat. De wijngaarden van de Jura liggen op kleiachtige hellingen, bedekt met mergel en grind.
