Domaine de Pellehaut - Harmonie Rosé | IGP Côtes de Gascogne
Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2025
Deze lichtroze wijn doet in de neus denken aan vers rood fruit, violetjes en rozen. In de mond geeft de wijn een sappig gevoel, met een heerlijk verfrissende en florale afdronk.
€ 7,78
6,43
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
6-8°C
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2025
Te bewaren (jaren)
+ 1-2
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
Frankrijk
Druiven
Syrah, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Manseng Noir, Tannat
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De oogst gebeurt 's nachts, waarna een aparte koude maceratie plaats vindt. De verschillende druivensoorten worden appart gevinifieerd. Na een kort schilcontact, bekomt men het sap volgens de saignée methode, zonder persing. De gisting aan lage temperatuur mondt uit in een rijping op zijn gistresten, ook koud om veel fruit te behouden. Na filtering gaat de wijn op fles.
Smaakprofiel
Gerechten
Genietwijn | Aperitiefhapje / Hors-d'oeuvres | Vlees - gegrild | Aperitief
