Clos Saint Sebastien - Empreintes Rimage | AOP Banyuls Rouge 50 cl
Rode wijn | Frankrijk, LIKOREUS FRANKRIJK | 2023
De neus is rijk en complex met toetsen van rood en zwart fruit, alsook cacao en kruiden. De zachte aanzet is gestructureerd op de puurheid van het fruit, met smaken van aardbei, kers en zwarte bes.
€ 23,26
19,22
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10°C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.5
Druif & ambacht
Regio
LIKOREUS FRANKRIJK
Druiven
Grenache Noir
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Koude pre-fermentatie maceratie. Rijping: 6 maanden op fijne droesem in houten vaten.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Zoet
Gerechten
Dessert met chocolade
Over
Een eerder "jong" domein, opgericht in 2007 door 2 gepassioneerde wijnliefhebbers: Jacques Pirou, een karaktervolle man uit de scheepvaart en Romuald Peronne de kleinzoon van Rousillon wijnbouwers. Het idylisch domein in Banyuls-sur-Mer werd in 2020 ook gecertificeerd met een" Level 3 High Environmental" certificaat. Deze hebben ze te danken aan hun jarenlange inzet voor biodiversiteit, fertiliteit management en ecologische irrigatie.
