Az. G. Milazzo - Maria Costanza | Sicilia DOP (Sicilia) Inzolia - Chardonnay | BIO
Witte wijn | Italië | 2025
De kleur is licht strogeel, met groene effecten. Een delicate neus, vooral tropisch wit fruit en verse gele vruchten, met een spoor van vanille en kamille.
Het mondgevoel is vol, met een rijke maar zachte smaak, gestructureerd, in balans en nazinderend.
€ 27,21
22,49
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
12 °C
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2025
Te bewaren (jaren)
+3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Inzolia, Chardonnay
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Na de pluk worden de druiven meteen gekoeld, het sap van zachte persing wordt gebruikt. 90 % van het sap gist in inox tanks, 10 % in barriques. Daarna rijpt de wijn nog 6 maanden, met bâtonnage, op zijn droesem, en 2 maanden op fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Rond Soepel
Gerechten
Voorgerechten | Vis - gebakken | Schelpdieren | Pasta - met vis | Pasta - met truffel
Over Az. G. Milazzo
Azienda Agricola G. Milazzo ligt bij Campobello di Licata, in de provincie Agrigento, in het zuiden van Sicilië. Het domein omvat 97 hectare wijngaarden, gelegen op ongeveer 400 meter hoogte op de heuvels ten noordoosten van Campobello di Licata. De familie Milazzo verbindt zich al meer dan 150 jaar met de traditionele landbouw van het eiland Sicilië. Sinds het midden van de jaren 1980 werken ze biologisch en sinds 2011 zijn alle eigen gronden biologisch gecertificeerd. Naast internationale variëteiten hechten ze veel belang aan inheemse druiven en het behoud van oude biotypes. De ijsvogel, symbool van het domein, staat voor hun aandacht voor natuur en biodiversiteit.
