Camul bianco - Barrique | Veneto IGT (Veneto)
Witte wijn | Italië | 2022
Deze witte wijn heeft een diepe en heldere strogele kleur. In de neus boter, bloesem en een duidelijke houttoets. Hij wordt gekenmerkt door een zeer uitgesproken, complexe smaak met toetsen van bloemen en hooi. De Camul Bianco heeft een stevige houttoets in finale.
€ 18,94
15,65
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
12°
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Pinot Grigio (50%), Chardonnay (50%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De rijping duurt 6 tot 8 maanden op Slavonische eik van 225 en 550 L vaten, daarna rijpt de wijn nog minimum 8 maanden in fles vooraleer de commercialisatie start.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets
Gerechten
Vis - sardines, gegrild | Quiche | Risotto | zwezerik | Pasta - met pesto
Over Camul
De naam van dit huis komt van een klein stukje land in Carpesica, waar de familie Tonon met wijnbouw begon aan het begin van de twintigste eeuw. De kennis werd overgedragen van vader op zoon waarbij passie, aandacht voor de wijngaard en een zorgvuldig uitgedacht productieproces centraal staan. Het wijndomein ligt in het noordoosten van Veneto in de nabijheid van Valdobbiadene.
