Weingut Ritterhof - Blauburgunder | Südtirol DOC
Rode wijn | Italië, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2024
Deze Blauburgunder is meer een klassieke Bourgondische stijl van Pinot Noir, met hints van framboos, aalbes en kers in de neus en mond. Heel elegant en gestructureerd in de mond met een medium finish.
€ 17,58
14,53
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16°C
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Druiven
Pinot Noir (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Na de traditionele vinificatie van de Pinot Noir druiven op open fermentatie tanks, rijpt de wijn in zowel grote houten vaten als kleinere barriques. De druiven bereiken hun optimale rijpheid meestal tussen begin en midden september en worden met de hand geplukt. Het rendement bedraagt 65 hectoliter per hectare.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd
Gerechten
Vlees - rood, gegrild | Charcuterie | Kaas - gerijpt
Over Weingut Ritterhof
Ingesloten in het midden van bergen en wijngaarden langs de Zuid-Tyroolse wijnroute ligt wijndorp Kaltern. Het is precies hier, op de wijnroute Nr.1, dat het wijngoed Ritterhof gelegen is.
Het kleine wijngoed wordt met toewijding beheerd door de familie Roner, afkomstig uit Tramin.
Tradities werden doorgegeven van generatie op generatie. Gecombineerd met de nieuwste technologie en met respect voor de natuur, vormt het de basis voor de productie van hoogstaande wijnen.
