Az. Guerrieri - Celso | Bianchello Del Metauro Superiore DOC (Marche) Bianchello
Witte wijn | Italië, MARCHE | 2025
Deze wijn heeft een strogele kleur met gouden tinten. Hij bezit een volle smaak en is mooi gebalanceerd met een prominente geur van witte bloemen en aromatische kruiden.
€ 12,45
10,29
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
7-8 °C
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2025
Te bewaren (jaren)
+2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
MARCHE
Druiven
Bianchello (100%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Zachte pneumatische persing voor het behoud van de aromatische integriteit van de druiven. Hierna rijpt de wijn enkele maanden op zijn gistresten. De rijping sur lies en de lagere opbrengst per plant, samen met een latere oogst, maakt het verschil met hun "gewone" Bianchello.
Jaarspecifiek
Commended Wine Winner International Challenge
Luca Maroni Wine Guide 93/100
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Aromatisch fris
Gerechten
Visschotel - koud | Vis - in papillot | Visfondue | Vis - gepocheerd
Over Az. Guerrieri
In de glooiende heuvels tussen het dorpje Fano en Senigallia, omringd door wijnranken en olijfbomen, ligt het wijndomein Guerrieri. Hier draagt men drie belangrijke principes hoog in het vaandel, nl. bescheidenheid, respect voor het land (natuur) en solidariteit. Dit domein engageert zich om zo min mogelijk tussen te komen in de wijngaarden, die een oppervlakte beslaan van 70 hectare. Olijfbomen van de familie beslaan 30 hectare, verder beheren ze 95 hectare waarop ze graan telen. Ook de gebruikte energie is groen en produceren ze deels zelf. Al decennialang maakt men hier wijn, olie en pasta met een ongeziene passie.
