Feudo Solaria - Moro | Sicilia DOP Nero D'avola
Rode wijn | ITALIË, SICILIA | 2022
Intense aroma’s van Marasca-kersen, bosvruchten, rabarber, kruiden en pruimen, verweven met zoethout en tabak. De smaak is soepel en teder met een krachtige, mediterrane stijl, gebalanceerd door levendige smaken en fluweelzachte tannines.
€ 13,60
11,24
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
ITALIË
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SICILIA
Druiven
Nero d'Avola (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn gedurende ongeveer 6 maanden in roestvrijstalen vaten en daarna 3 maanden in barriques. Vervolgens volgt een flesrijping van minimaal 2 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal
Gerechten
Stoofpotje | Pasta Bolognaise | Pasta alla Norma | Kaas - gerijpt
Over Fuedo Solaria
Opgericht in 1887, met al vijf generaties lang een constante doelstelling: kwaliteit. Het bedrijf is gevestigd in Milazzo in het Noord-oostelijke deel van Sicilië, aan de Tyrreense kust van de provincie Messina, tegenover de Eolische eilanden. Het bijzondere grondgebied verandert abrupt van kustvlakte in hoge heuvels. Sinds 1999 is de wijnkelder volledig gemoderniseerd met de meest geavanceerde technologieën. Elke wijn is het resultaat van historisch onderzoek van tradities gecombineerd met technologische oplossingen.
