Famiglia Cotarella - Verdeluce | Umbria | Pinot Blanc - Semillon - Grechetto
Witte wijn | Italië, UMBRIA | 2025
We zien een licht strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus verfijnde aroma’s van citrus en gele bloemen, met toetsen van limoen en citroen die voor een levendig karakter zorgen. In de mond toont de wijn zich fris en harmonieus, met een mooie intensiteit, zuiver fruit en evenwichtige zuren. De verfrissende, licht pittige afdronk onderstreept het smaakvolle karakter van deze elegante witte wijn.
€ 20,29
16,77
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
6-8 °C
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2025
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
UMBRIA
Druiven
Pinot Blanc (60%), Sémillon (30%), Grechetto (10%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De wijngaarden van liggen in Montecchio, in het groene hart van Umbrië, nabij Orvieto. De druiven groeien op een hoogte van 220 meter, op uiteenlopende bodems: kalkrijke gronden voor de Pinot Bianco, lossere bodems voor de Sémillon en meer kleihoudende gronden voor de Grechetto. De Pinot Bianco wordt na de oogst gekoeld en ondergaat een koude maceratie om de aromatische finesse te behouden. De Sémillon wordt onder reductieve omstandigheden gevinifieerd, terwijl de Grechetto volgens de traditionele methode voor witte wijn wordt verwerkt. De mosten vergisten afzonderlijk in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen van 13 tot 15 °C. Vervolgens rijpt de wijn, na de assemblage, zes maanden op de fijne gistresten, in inox tanks.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Rond Soepel
Gerechten
Kaas - geitenkaas | Asperges | Vis - Zeevruchten | Vis - zeebaars
Over
Famiglia Cotarella vindt zijn oorsprong in de jaren 1960, toen Antonio en Domenico Cotarella in Monterubiaglio, op de grens van Lazio en Umbrië, hun eerste wijnkelder bouwden. In 1979 richtten Renzo en Riccardo Cotarella Falesco op, met een sterke focus op onderzoek en het herontdekken van inheemse druivenrassen. Sinds 2016 wordt het bedrijf geleid door de volgende generatie. Hun iconische Montiano ontstond uit onderzoek naar een specifieke Merlot-kloon uit Montefiascone. Vandaag zijn ze ook actief in Montalcino met Tenuta Le Macioche.
