Mancini - Rive di Focara | Colli Pesaresi DOC Focara | Pinot Noir
Rode wijn | Italië, MARCHE | 2024
Het is een elegante en complexe wijn boordevol rijp rood fruit, subtiele kruiden en verfijnde aroma's van Franse eikenhouten vaten. Dankzij de handmatige oogst en een intensievere rijping op nieuw hout is deze 'Rive'-selectie nóg voller, gelaagder en exclusiever dan de klassieke Focara. Een absolute topwijn die perfect past bij wild, gevogelte of stevige visgerechten.
€ 39,33
32,50
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 °C
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
MARCHE
Druiven
Pinot Noir (100%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Om de fruitige aroma's perfect te bewaren, worden de handgeplukte druiven meteen gekoeld. Na de vergisting rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten (barriques). Voor deze exclusieve 'Rive'-selectie wordt overigens meer nieuw hout gebruikt dan voor de klassieke Focara.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd
Gerechten
Wild | Gevogelte | Vis - Zwaardvis
Over
Fattoria Mancini, een wijnhuis opgericht in 1861, ligt in het noordelijkste puntje van de regio Marche (Midden-Italië) aan de Adriatische Zee. Het domein heeft circa 20 hectare wijngaarden in het natuurpark Monte San Bartolo, vlakbij de spectaculaire hoge kliffen van Focara, een landtong die steil boven de Adriatische Zee uitsteekt, op slechts enkele kilometers van Pesaro. Het koele microklimaat van dit noordelijk georiënteerde kustgebied, in combinatie met de kalkrijke zandsteenbodem, stelt ons in staat om wijnen te produceren met een goed bewaarpotentieel en een perfecte balans tussen structuur, diepte, frisheid en elegantie.
