Julius Klein | Weinviertel St. Laurent
Rode wijn | Oostenrijk, WEINVIERTEL | 2021
In de neus het aroma van morellen, zwarte bessen en kruidnagel. Licht rokerige en aardse tonen, aanwezige zuren, fijne tannines. Het is een wijn van het lichte, elegante type die tijdens de zomer op keldertemperatuur kan geschonken worden.
€ 14,51
11,99
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
12°
Type
Rode wijn
Land
Oostenrijk
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
WEINVIERTEL
Druiven
Sankt-Laurent
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Manuele oogst. De steeltjes van druiven worden verwijderd en er is een temperatuurgecontroleerde fermentatie aan 29° C, gevolgd door een bijkomende maceratie van 5 dagen. De malolactische fermentatie start direct na het persen. De wijn rijpt 29 maanden in grote houten vaten.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig licht
Gerechten
Gevogelte - eendenborst | Charcuterie | Kaasfondue
Over Julius Klein
De familie Klein maakt al sinds 1788 wijn. Ongeveer 50 kilometer ten noorden van de Donau en Wenen ligt in de provincie Nieder-Österrreich het wijnbouwgebied Weinviertel. Met 18.000 hectare wijngaarden is dit tevens het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk.
