Josef Dockner - Ried Gottschelle 1ÖTW | Kremstal DAC Reserve Riesling
Witte wijn | Oostenrijk, KREMSTAL | 2024
Lichte kleur. Expressieve aroma's van gekonfijte sinaasappel, ananas en steenfruit. De wijn heeft een stevige body met levendige en gebalanceerde zuurtegraad. Verfijnde en lange finale.
€ 24,57
20,31
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Type
Witte wijn
Land
Oostenrijk
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
KREMSTAL
Druiven
Riesling
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
In Furth, aan de voet van de Göttweiter Berg, ligt Ried Gottschelle. De wijngaard is geclassificeerd als Erste Lage (1 ÖTW) en is gekend omwille van zijn diepe, lössbodem. Hierdoor ontstaan jaar na jaar wijnen met een unieke mineraliteit en opmerkelijke fruitigheid. Maceratie gedurende 24 uur, gevolgd door een voorzichtige persing, gecontroleerde gisting bij 19 °C en rijping "sur lie" in grote houte vaten.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Mineralig strak
Gerechten
vis - mousse | Gevogelte - kip, geroosterd | Vis - gegrild | Vis - Zeevruchten
