Nekeas - El Rincon | Navarra DO Chardonnay
Witte wijn | Spanje, NAVARRA | 2024
In de neus heeft deze wijn aroma's van geroosterd brood, rijpe appels, witte truffels en honingachtige eik. Deze wijn met gerookte aroma's is uitzonderlijk vol en vet van smaak. De harmonie tussen hout en fruit is subliem.
€ 10,87
8,98
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10°C
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
NAVARRA
Druiven
Chardonnay
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven ondergaan een koude maceratie op hun schillen gedurende enkele uren. De most wordt verkregen door een zachte persing volgens de 'saignée' - methode. De alcoholische fermentatie vindt plaats in medium-getoaste, Franse eiken vaten. Er worden geen commerciële gisten gebruikt, en ook geen malolactische gisting uitgevoerd. De wijn rijpt gedurende 3 maanden in vaten met een regelmatige batônnage.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets
Gerechten
Paella | Tapas | Vis - gebakken | Scampi's
