Bodegas y Viñedos Merayo - Aquiana | Bierzo DO Mencia
Rode wijn | SPANJE, CASTILLA Y LEON | 2020
Intense en levendige kersenrode kleur. De neus is intens en complex: rijp fruit en bloemen overheersen, vergezeld van tonen van balsamico, zwarte drop, peper en kruidnagel. Een elegante mineraliteit omhult de wijn en definieert duidelijk het terroir (klei met kiezelstenen). Stevige aanzet in de mond met rijpe en afgeronde tannines. De perfecte harmonie tussen het fruit, het eikenhout en de intense minerale smaken resulteert tenslotte in een persistente, harmonieuze afdronk.
€ 17,58
14,53
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
SPANJE
Jaar
2020/21
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CASTILLA Y LEON
Druiven
Mencia
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Fermentatie in temperatuurgecontroleerde, inoxen tanks. Rijping gedurende 12 maand sur lie op Franse eikenhouten vaten. Gebotteld zonder klaring. Jaarlijkse oplage van 5000-5500 flessen.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Varkensvlees - gebraden | Risotto met paddenstoelen | Barbecue | Charcuterie | Steak - gegrild
Over Bodegas y Viñedos Merayo
Na 20 jaar te hebben besteed aan het herstel en onderhoud van z'n wijngaarden vanaf 1990, richtte Pedro Merayo z'n wijndomein op. Hij heeft jaren ervaring in de wereld van het wijnmaken maar vooral een grote voorliefde voor de Bierzo regio.
