Celler Kripta - Iconic - Brut Nature Gran Reserva | Cava | BIO
Schuimwijn | Spanje | 2018
Deze verfijnde, gerijpte Gran Reserva Cava
vertoont aroma's van brioche, toast en rijp
fruit. De rijkelijke aroma's dragen bij aan een
enorme complexe schuimwijn, met behoud
van frisse zuren. De typische smaken van
gestoofde appeltjes zijn afkomstig van (en
eigen aan) de Macabeo druif. Strakke en
droge afdronk.
€ 25,56
21,12
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Type
Schuimwijn
Land
Spanje
Jaar
2018
Te bewaren (jaren)
"> 10"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Parellada, Xarello, Macabeo
Teeltwijze
Biologisch
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex droog
Over Celler Kripta
De Cava's van Agusti Torello Mata zijn de weerspiegeling van de inzet van een ganse familie die slechts één doel voor ogen heeft: jaar na jaar topcava's produceren met een ongeziene en internationaal gerespecteerde persoonlijkheid. Uniek voor het domein is dat ze enkel "vintage" Cava op de markt brengen. Dit drijft hen tot het uiterste om elk jaar opnieuw het beste in de druif naar boven te halen. Blenden met reservewijnen uit andere jaargangen is namelijk onmogelijk. Combineer deze gedrevenheid met een uitzonderlijke opvoeding in de kelders van het domein (ze produceren enkel Reserva en Gran Reserva wijnen) en het resultaat is uitmuntend.
