Celler Kripta - Kripta - Brut Nature Gran Reserva | Corpinnat | BIO
Schuimwijn | Spanje | 2016
Deze Kripta is niet enkel dé parel van Agusti
Torello Mata, maar ook één van de beste
Spaanse schuimwijnen ter wereld! Onmiddellijk valt het unieke
design van de fles op. Door zijn amfoorvorm
ben je verplicht de fles in een ijsemmer te
plaatsen en dus elke gast te voorzien van een
perfect gekoeld glas bubbels. Deze topwijn heeft
een goudgele schittering in het glas. In de
mond genieten we van een fijne pareling en
een elegante aanzet. Harmonieus evenwicht
tussen complexiteit (rijp fruit, brioche en
biscuit) en elegantie. Lange, nazinderende
afdronk.
€ 81,37
67,25
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
6 - 8° C
Type
Schuimwijn
Land
Spanje
Jaar
2016
Te bewaren (jaren)
"> 10"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Macabeo (45%), Parellada (35%), Xarello (20%)
Teeltwijze
Biologisch
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex droog
Gerechten
Paella | wit vlees | Gerookte ham en Lomo
Over Celler Kripta
De Cava's van Agusti Torello Mata zijn de weerspiegeling van de inzet van een ganse familie die slechts één doel voor ogen heeft: jaar na jaar topcava's produceren met een ongeziene en internationaal gerespecteerde persoonlijkheid. Uniek voor het domein is dat ze enkel "vintage" Cava op de markt brengen. Dit drijft hen tot het uiterste om elk jaar opnieuw het beste in de druif naar boven te halen. Blenden met reservewijnen uit andere jaargangen is namelijk onmogelijk. Combineer deze gedrevenheid met een uitzonderlijke opvoeding in de kelders van het domein (ze produceren enkel Reserva en Gran Reserva wijnen) en het resultaat is uitmuntend.
