Torre del Veguer - Maricel | Penedes | BIO Malvasia de Sitges | 5+1 Promoprijs
Witte wijn | Spanje, PENEDES | 2024
Heldere citroengele kleur met een lichtgroene
rand. Een fenomenale aromaticiteit waarbij
florale geuren (bloesem) verenigd worden
met fruitige geuren zoals groene appel, peer,
appelsienschil en pompelmoes. Een frisse
maar volle aanzet in de mond vloeit naadloos
over in een lange, hartige afdronk van de
rijping sur lies.
Van 1 tot 5
€ 16,19
Vanaf 6
€ 13,49
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PENEDES
Druiven
Malvasia (100%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
De wijngaard van 2016 heeft een Zuiderse oriëntatie, naar de Middellandse Zee gericht en een afzettingsbodem rijk aan kalk. Manuele oogst in kleine kratten van 20 kg. Volledig ontstelen van de druiven wordt gevolgd door een subtiele, zachte kneuzing om de meest delicate smaken te behouden. Aparte vinificatie van elk individueel perceel, allen op inox. Tot volgt een sur lies rijping van 4 maanden. Volledig biologisch en vegan geproduceerd.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Aromatisch fris
Gerechten
Tapas | Garnalen - grijze | Vis - voorgerechten | Aziatische gerechten | Rijstgerechten
Over Torre del Veguer
Het wijndomein Torre del Veguer is gelegen in het Garraf massief, ten westen van Sitges (Catalonië). Torre del Veguer beslaat in totaal 15 hectare wijngaarden, olijf- en fruitbomen, die allen op het domein zelf geteeld en verwerkt worden. Doordat de ganse wijngaard zich in een straal van minder dan 500 meter rond de wijnmakerij situeert, kunnen de druiven na de oogst quasi onmiddellijk verwerkt worden. Daarnaast produceert het domein ook wijnen op meer dan 1200 meter hoogte in de Cerdanya regio (in de Pyreneeën). De nabijheid van de Sierra del Cadi geeft de wijn dan ook z'n logische naam "Llum del Cadi".
