Viñadares Godello | Bierzo DO (Léon) Godello
Witte wijn | Spanje, CASTILLA Y LEON | 2024
Deze speciale cuvée van Merayo heeft een
heldere, citroengele kleur. In de uitgesproken
neus ontwaren we geuren van groene appel,
steenfruit, citrus en wat venkel. Na enig
luchtcontact wordt de wijn naar een hoger
niveau gelift door de minerale sensaties.
Rond in de mond, maar met behoud van een
verkwikkende frisheid. Opnieuw citrus,
mineraliteit en appel. De 'sur lattes' aroma's
geven de wijn een hartigheid wat bijdraagt
aan de complexiteit van deze Godello.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 12,08
9,98
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8 - 10 °C
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2024
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CASTILLA Y LEON
Druiven
Godello
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Koude inweking gedurende 24 uur, gevolgd door een fermentatie in inox bij relatief koude temperaturen (15-17 °C). Rijping op de gistcellen gedurende 4 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Mineralig strak
Gerechten
Vis - Vispannetjes | Schelpdieren | Garnalen - grijze | Schaaldieren
Over Bodegas y Viñedos Merayo
Na twintig jaar, vanaf 1990, te hebben gewerkt aan het herstel en onderhoud van de wijngaarden op het familiedomein, begon Pedro Merayo in 2010 zijn eigen wijnen te produceren. Zo ontstond Bodegas y Viñedos Merayo. Dankzij zijn jarenlange ervaring in de wijnbouw en zijn grote liefde voor de Bierzo-regio kon hij dit project realiseren. Voor hem betekende het een bijzondere terugkeer naar zijn roots.
