Boizel - Blanc de Noirs - Brut Champagne

Schuimwijn | Frankrijk, CHAMPAGNE
Deze blancs de noirs champagne bezit een intense gouden kleur met hele fijne, kleine bubbels. Het boeket is zeer aromatisch met indrukken van rijp fruit, zoals peer, abrikoos en kleine rode besjes, alsook toast en brioche. Het palet vertoont een mooie frisheid, met een zachte en geraffinneerde structuur. Het toont een subtiele harmonie tussen fruitigheid en honing-aroma's. De finale is verleidelijk, fruitig en zeer fris.
€ 36,12  29,85 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
Land
Frankrijk
Te bewaren (jaren)
"+ 1-2"
Type
Schuimwijn

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Regio
CHAMPAGNE
Druiven
Pinot Noir (100%)
Vinificatie
Traditionele fermentatie met tweede gisting op fles. Dosage 8 gr/ liter. De wijn heeft drie jaar gerijpt sur lie (op de gistresten). 30% van de cuvee is reservewijn van de vorige oogsten.

Smaakprofiel

Gerechten
Aperitief, Gevogelte - gegrild
Smaakprofiel
Deze blancs de noirs champagne bezit een intense gouden kleur met hele fijne, kleine bubbels. Het boeket is zeer aromatisch met indrukken van rijp fruit, zoals peer, abrikoos en kleine rode besjes, alsook toast en brioche. Het palet vertoont een mooie frisheid, met een zachte en geraffinneerde structuur. Het toont een subtiele harmonie tussen fruitigheid en honing-aroma's. De finale is verleidelijk, fruitig en zeer fris.
Categorieën