Bonnaire - Blanc de Blancs G.C. Champagne

Schuimwijn | Frankrijk, CHAMPAGNE
Een cru die zijn krachtige rondheid en fruitigheid weet te koppelen aan een minerale ondertoon. In de neus een complex aroma met florale en gegrilde tinten. In de mond gekonfijt fruit, honingachtig en zeer evenwichtig. Op het einde een grote levendigheid met zachte citroenachtige impressies. Lange afdronk.
€ 31,72  26,21 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Serving temperature
8°C
Land
Frankrijk
Type
Schuimwijn

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Regio
CHAMPAGNE
Druiven
Chardonnay (100%)
Vinificatie
Zowel de alcoholische als de malolactische gisting gebeuren in inox cuves gedurende 9 maanden. Daarna rijpt de wijn nog minstens 3 jaar sur lattes. De dosage bedraagt 7 gram per liter.

Smaakprofiel

Gerechten
Oesters - gegratineerd, Kreeft, Vis - Zeevruchten, Aperitief
Smaakprofiel
Een cru die zijn krachtige rondheid en fruitigheid weet te koppelen aan een minerale ondertoon. In de neus een complex aroma met florale en gegrilde tinten. In de mond gekonfijt fruit, honingachtig en zeer evenwichtig. Op het einde een grote levendigheid met zachte citroenachtige impressies. Lange afdronk.
Categorieën