Carl Jung - Cuvée Merlot Non Alcoholic

Rode wijn | NIET ALCOHOLISCH (ROOD)
We zien een heldere robijnrode kleur. De aroma's zijn fruitig: pruim en rijpe kersen. In de mond is de wijn vrij zacht, met ronde tannines. De afdronk is droog, zacht en aangenaam. Carl Jung Merlot bevat zeer weinig calorieën en minder dan 0,5% alcohol.

Tijdelijk niet beschikbaar

€ 5,51  5,20 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
16-17°C
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
NIET ALCOHOLISCH (ROOD)
Druiven
Merlot (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De dealcoholisatie van de wijn wordt uitgevoerd onder hoog vacuüm en bij lage temperaturen. De eigen aroma's van de wijn die ontsnappen tijdens de dealcoholisatie samen met de alcohol worden verzameld en dus bewaard in de alcoholvrije wijn. Na dit proces wordt suiker en CO2 toegevoegd, net als sulfieten.

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Zoet - kort (Rood)
Gerechten
Koude schotels, Vlees - rood, gebraden

Over Carl Jung

Carl Jung is een familiebedrijf, opgericht in 1868. Ze hebben hun thuis in het Boosenburg Castle in Rüdesheim am Rhein. Dr. Carl Jung jr. ontwikkelde in 1907 een proces om wijn te dealcoholiseren, op basis van vacuümtechnologie. Het resultaat zijn wijnen met minder dan 0,4% alcohol, die toch de typische smaak van wijn behouden. Intussen zijn Carl Jung wijnen geliefd in meer dan 30 landen. Alcoholvrije wijnen bevatten geen alcohol èn beduidend minder caloriën dan traditionele wijnen. Niet-alcoholische wijn is interessant voor bewuste chauffeurs, voor zwangere vrouwen, en voor mensen die alcohol mijden om religieuze of om medische redenen, bv. in het kader van een dieet.
Categorieën