Bonnaire - Blanc de Blancs G.C. - Millésime 2014 | Champagne
Schuimwijn | Frankrijk, CHAMPAGNE | 2014
De Chardonnay druiven voor deze Champagne komen van de mooiste percelen van het huis, gelegen in Cramant. Enkel druiven van de oogst van 2014 worden gebruikt. Het is een wijn met bewaarpotentieel, met aroma's van fruit en bloemen en een verleidende textuur van kalkachtige mineraliteit.
€ 52,61
43,48
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
7-8°C
Year
2014
Type
Schuimwijn
Land
Frankrijk
Jaar
2014
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CHAMPAGNE
Druiven
Chardonnay (100%)
Smaakprofiel
Gerechten
Aperitief, Kreeft, Oesters - gegratineerd, Vis - Zeevruchten
Over Bonnaire
Deze champagne wordt sinds 1932 in Cramant geproduceerd. Deze gemeente is geklasseerd als Grand Cru van de Côte de Blancs. Tijdens WOII kreeg Fernand Bouquemont hulp van zijn schoonzoon André Bonnaire. André Bonnaire, afkomstig uit een familie die reeds generaties champagne produceerden, zorgde voor de verdere modernisering en ontwikkeling van de wijngaarden. Vandaag de dag wordt dit domein van +/- 22 ha groot geleid door de zoon van André, Jean-Louis Bonnaire. Tevens wordt hij bijgestaan door zijn 2 zonen: Jean-Etienne (productie) en Jean-Emmanuel (marketing).
