Cognac Vaudon - Double Cask Matured 10 y Old - 43% | Cognac Fins Bois
Apero & Digestief | COGNAC
Goudgele kleur. Een zoete en fruitige cognac die tonen van crème brulée en geroosterde kokosnoot onthult. In de mond onthult deze rijke en elegante cognac aroma's van abrikoos, wit fruit, vanille, gekookte banaan en room. De houttoetsen zijn zeer goed geïntegreerd en zorgen voor soepele tannines.
€ 60,27
49,81
excl. btw
Specificaties
Type
Apero & Digestief
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.7
Alc%
43
Druif & ambacht
Regio
COGNAC
Druiven
Ugni Blanc (100%)
Vinificatie
Na een extensieve rijping van 10 jaar op Limousin houten vaten, rijpt deze Cognac Vaudon Double Cask Fins Bois tenslotte op Amerikaanse eik van 225 L.
Smaakprofiel
Gerechten
Fruitige desserts
Over
De geschiedenis van dit domein gaat terug tot 1771, toen Francois Gaborit zijn domein en wijngaarden in Mérignac naliet aan zijn stiefzoon, Pierre Nalbert. Generaties lang groeide en ontwikkelde het domein zich. In de 20ste eeuw plantten Denis Nalbert en Pierre Mousset vervolgens een groot deel van de huidige wijngaarden aan en installeerden een distilleerderij van 25 hectoliter. Nadien werd het volume verdubbeld door Bernard Vaudon.
Vandaag de dag zijn Anne-Marie Vaudon en Pierre Vaudon de bewaarders van deze geschiedenis en knowhow.
Vandaag de dag zijn Anne-Marie Vaudon en Pierre Vaudon de bewaarders van deze geschiedenis en knowhow.
