Vigneti Cenci - Nelson Celci - L'Insolita Annata - Brut Franciacorta DOCG (IT)

Schuimwijn | Italië, FRANCIACORTA | 2011
Strogeel met intense gouden tinten. Intens aroma van witte bloemen en rijp geel fruit. Breed en elegant met zacht geroosterde tonen.
€ 32,76  27,08 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
8°C
Type
Schuimwijn
Land
Italië
Jaar
2011
Te bewaren (jaren)
"+ 7-10"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Pinot Blanc (20%), Pinot Noir (10%), Chardonnay (70%)
Regio
FRANCIACORTA
Vinificatie
Manuele pluk met strikte selectie van de druiven. Tweede gisting op fles volgens de Franciacorta-methode met veroudering gedurende minstens 50 maanden gist. Echt lage dosering bij 4gr / l suiker.
Jaarspecifiek
Gilbert & Gaillard 2017 : gouden medaille

Smaakprofiel

Gerechten
Vis - Sole meunière, Kalfsvlees - geroosterd met chanterelles, Aperitief
Smaakprofiel
Strogeel met intense gouden tinten. Intens aroma van witte bloemen en rijp geel fruit. Breed en elegant met zacht geroosterde tonen.
Categorieën