Vigneti Cenci - Zero Dosage Franciacorta DOCG (IT)
Schuimwijn | Italië, FRANCIACORTA
Deze schuimwijn heeft een strogele kleur met groene tinten en een mooie pareling. Het boeket bevat intense aroma's van agrumfruit als citroen en limoen, ook geel fruit (abrikoos) en mineraliteit die de wijn meekrijgt van de bodem. Subtiele toetsen van cederhout kunnen wijzen op het gebruik van houten vaten. In de mond is de wijn heel fris en fruitig. Hij eindigt met een droge (zero dosage is de droogste schuimwijn) maar verfrissende en vooral lange afdronk.
€ 23,39
19,33
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 1-2"
Type
Schuimwijn
Land
Italië
Serving temperature
6-8°C
Druif & ambacht
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Pinot Blanc (30%), Chardonnay (70%)
Regio
FRANCIACORTA
Vinificatie
De fermentatie gebeurt aan een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt daarna minstens 36 maanden sur lattes vooraleer gecommercialiseerd te worden. Beendroge schuimwijn zonder dosage.
Smaakprofiel
Gerechten
Oesters, Schelpdieren, Schaaldieren, Aperitief
Smaakprofiel
Deze schuimwijn heeft een strogele kleur met groene tinten en een mooie pareling. Het boeket bevat intense aroma's van agrumfruit als citroen en limoen, ook geel fruit (abrikoos) en mineraliteit die de wijn meekrijgt van de bodem. Subtiele toetsen van cederhout kunnen wijzen op het gebruik van houten vaten. In de mond is de wijn heel fris en fruitig. Hij eindigt met een droge (zero dosage is de droogste schuimwijn) maar verfrissende en vooral lange afdronk.
