Château de la Charrière - Les Gravières 1er Cru | Santenay
Rode wijn | Frankrijk, BOURGOGNE | 2023
Levendige, fruitige, ronde wijn. In de neus treffen we aroma's van klein rood fruit. Het is een mooi evenwichtige wijn met voldoende tannine en structuur om lang te rijpen.
€ 31,96
26,41
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 - 18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
BOURGOGNE
Druiven
Pinot Noir (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Koude fermentatie aan 4-6°C gedurende 6 dagen, gevolgd door een alcoholische fermentatie. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten waarvan 25% nieuwe vaten.
Jaarspecifiek
de 90/100 au Guide Gilbert & Gaillard 2016
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd
Gerechten
Rosbief | Steak | Wild - Klein | Kalfsvlees
Over Ch. de la Charrière
Yves Girardin, 10de generatie van een echte wijnbouwersfamilie, kocht dit domein in 2003. Hij renoveerde het hele domein en liet nieuwe wijnkelders aanleggen. Momenteel runt zijn zoon Benoît mee het bedrijf, zodat de 11de generatie een feit is.
