Echo de Lynch Bages - Sec. Vin du Lynch Bages | Pauillac
Rode wijn | Frankrijk, PAUILLAC | 2019
Echo de Lynch Bages 2019 (de tweede wijn van het domein) vertoont een diepe, robijnrode kleur. Expressieve fruitaroma's worden ondersteund door een heerlijke frisheid. De wijn is vol en sappig in de mond. De structuur van tannine is perfect in balans met de intense aroma's van vers rood fruit zoals frambozen en rode bessen.
€ 50,82
42,00
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
18° C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PAUILLAC
Druiven
Merlot (53%), Cabernet Sauvignon (46%), Cabernet Franc (1%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Manuele oogst met triage van de beste druiven in de wijngaard. Opvoeding op houten vaten gedurende 12 maanden. De houten vaten deden het jaar voordien dienst voor de Lynch Bages G.C.C, de eerste wijn van het domein.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Lam | Lamscarré | Barbecue | Wild
Over Ch. Lynch Bages
De familie Lynch is van oorsprong afkomstig uit Galway in Ierland. Na de Slag aan de Boyne in 1690 verhuisde John Lynch naar Bordeaux. Zijn nakomelingen kenden al snel succes en schakelden over van wolhandel naar wijnexport, waarna zij in 1749 het Domaine de Bages verwierven.
Het domein kwam in de 19e eeuw in verschillende handen terecht en werd in 1939 gekocht door de familie Cazes, die het vervallen domein al sinds 1934 mee hielp herstellen. Onder leiding van Jean-Charles Cazes werd de kwaliteit verder opgetrokken tot het huidige niveau.
Château Lynch-Bages is een Cinquième Cru Classé uit de classificatie van 1855 en ligt op het plateau van Bages, net ten zuiden van Pauillac. De wijngaard beslaat ongeveer 100 hectare met cabernet sauvignon (71%), merlot (22%), petit verdot (3%) en cabernet franc (4%), met een gemiddelde wijnstokleeftijd van 40 jaar. De vinificatie gebeurt volledig in inox, met een jaarlijkse productie van ongeveer 35.000 kisten.
Sinds 2018 hebben ze de Franse HVE niveau 3-certificering (Haute Valeur Environnementale): precisiewijnbouw, sterk verminderde inzet van herbiciden en insecticiden en veel aandacht voor biodiversiteit en bodembeheer.
Het domein kwam in de 19e eeuw in verschillende handen terecht en werd in 1939 gekocht door de familie Cazes, die het vervallen domein al sinds 1934 mee hielp herstellen. Onder leiding van Jean-Charles Cazes werd de kwaliteit verder opgetrokken tot het huidige niveau.
Château Lynch-Bages is een Cinquième Cru Classé uit de classificatie van 1855 en ligt op het plateau van Bages, net ten zuiden van Pauillac. De wijngaard beslaat ongeveer 100 hectare met cabernet sauvignon (71%), merlot (22%), petit verdot (3%) en cabernet franc (4%), met een gemiddelde wijnstokleeftijd van 40 jaar. De vinificatie gebeurt volledig in inox, met een jaarlijkse productie van ongeveer 35.000 kisten.
Sinds 2018 hebben ze de Franse HVE niveau 3-certificering (Haute Valeur Environnementale): precisiewijnbouw, sterk verminderde inzet van herbiciden en insecticiden en veel aandacht voor biodiversiteit en bodembeheer.
