Château L'Evangile | Pomerol
Rode wijn | Frankrijk, POMEROL | 2016
Diepe, donkerrode wijn met paarse accenten. De neus is intens en krachtig met tonen van vers zwart fruit, specerijen en toast. Genereuze aanzet in de mond met zijdezachte tannines. De fluweelzachte afdronk benadrukt de rijpheid van tannines en de zachte extractie van de druiven tijdens het vinificatieproces.
€ 307,44
254,08
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2016
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
POMEROL
Druiven
Cabernet Franc (92%), Merlot (8%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Rijping gedurende 18 maanden op eikenhouten vaten waarvan 70% nieuw. Gemiddelde jaarlijkse productie van 2000 à 3000 cases.
Smaakprofiel
Gerechten
Lam | Lamscarré - geroosterd | Wild - hazenrug
Over Ch. L'evangile
Het fraaie Château l'Evangile dateert uit het midden van de 18e eeuw en was oorspronkelijk eigendom van de familie Léglise. Deze zette zich destijds enorm in voor de ontwikkeling van de wijngaarden in de Pomerol. In 1862 werd Paul Chaperon eigenaar van l'Evangile. Hij zorgde er voor dat het château uitgroeide tot de top van Pomerol. Weer later kwam het château in handen van de familie Ducasse. Sinds 1990 is het château lid van Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
