Château Léoville Barton - 2e G.C.C. | St. Julien
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2018
Een intense en expressieve neus met hints van menthol, specerijen en zwart fruit. In de mond komen de smaken van bosbessen en zwarte bessen naar voren, en ook de hint van witte peper zal u verrassen. De tannines zijn delicaat en fluweelzacht. De wijn is evenwichtig en krachtig.
€ 104,74
86,56
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
15-18° C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2018
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Sauvignon (82%), Merlot (18%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Handmatige oogst in 2 delen: Merlot werd geplukt tussen 21 en 24 september, de overige druiven tussen 29 september en 6 oktober. Na de ontsteling worden de druiven zorgvuldig gesorteerd, gekneusd en in thermisch geregelde houten vaten gelegd. De percelen worden apart gehouden. De alcoholische gisting duurt 7 tot 10 dagen, de maceratie een 3-tal weken waarna de wijn batch per batch in vaten wordt overgeheveld. Rijping duurt 16 tot 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 60% nieuw, in een kelder die op 15° wordt gehouden.
Smaakprofiel
Gerechten
Vlees - rood | Wild
Over Ch. Léoville Barton
Château Léoville Barton is een wijndomein in Bordeaux en een tweede cru uit het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het ligt in het dorp Saint-Julien. De totale oppervlakte van de wijngaarden is ongeveer 48 ha met een aanplant van Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (22%) en Cabernet Franc (8%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 28 jaar. De gemiddelde productie per jaar is 25.000 kisten van 12 flessen.
