Château Léoville Las Cases - 2e G.C.C. | St. Julien
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2021
Een klassieke Bordeaux met kracht, structuur en verfijning. In de neus tonen van cassis, zwarte bessen en rijp donker fruit, aangevuld met grafiet, potloodslijpsel, cederhout en zoete tabak. De wijn is vol en geconcentreerd, met frisse zuren en een krachtige, zijdezachte tanninestructuur. Minerale en florale nuances zorgen voor extra complexiteit. De afdronk is lang en verfijnd, met tonen van viooltjes, zoethout en grafiet.
€ 286,60
236,86
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
15-18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc (15%), Merlot (5%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De productie van Château Léoville Las Cases begint in de uitzonderlijke wijngaarden van de Grand Enclos, het historische hart van het domein. Deze ommuurde clos van circa 55 hectare beschikt over een uniek terroir van quaternaire graves, met grindrijke zand- en kleilagen. De nabijheid van de Gironde zorgt voor een gunstig microklimaat en een gelijkmatige rijping. De druiven voor de Grand Vin worden met grote aandacht per perceel geselecteerd, met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc als belangrijkste rassen. In de kelder worden ze met precisie gevinifieerd, met behoud van fruit, frisheid en structuur. Vervolgens rijpt de wijn circa 18 maanden op Franse barriques, waarvan doorgaans 80–85% nieuw. Het hout wordt zorgvuldig geïntegreerd en draagt bij aan extra complexiteit en diepgang, zonder het karakter van fruit en terroir te overheersen.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Gevogelte - parelhoen | Gevogelte - bressekip | Entrecote - gegrild | Champignons - wilde
Over Ch. Léoville Las Cases
Château Léoville-Las-Cases is het paradepaardje van Saint-Julien en wordt door Jean-Hubert Delon geleid alsof het een Premier Grand Cru is. Kwalitatief behoort het château volgens vele kenners tot de absolute top van de Médoc en wordt het vaak tot de ‘Super Seconds’ gerekend. Officieel is het een Deuxième Grand Cru Classé uit 1855.
De familie Delon is al sinds het einde van de 19e eeuw met het domein verbonden. Jean-Hubert Delon trad in 1994 toe tot het familiebedrijf en nam in 2000 de leiding over. Hij is tevens eigenaar van Château Potensac in de Médoc en Château Nénin in Pomerol.
Het historische hart is de ommuurde Grand Clos van circa 55 hectare, gelegen tussen het dorp Saint-Julien en Château Latour. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van de aanplant. Relatief lage fermentatietemperaturen dragen bij aan de kenmerkende intensiteit en exotisch geparfumeerde neus. Een van de meest indrukwekkende wijnen van Saint-Julien.
