Château Gazin | Pomerol
Rode wijn | Frankrijk, POMEROL | 2020
Chateau Gazin 2020 is de laatste vintage in de succesvolle trilogie van 2018, 2019 en 2020. Vrouwelijk en verleidend, dat zijn de 2 kernwoorden die deze wijn kenmerken met dank aan het grote gehalte aan Merlot. De weelderige Ch. Gazin etaleert een brede variatie aan aromacomponenten: rood en zwart fruit, pruimen, chocolade, koffie, drop, amandel, toast, tabak, vanille en zelfs wat munt. Naarmate de leeftijd toeneemt, ontwaren zich tertiaire smaken van truffel en leer.
€ 94,44
78,05
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
""
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
POMEROL
Druiven
Merlot (92%), Cabernet Sauvignon (8%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De merlot druiven werden geoogst tussen 8 - 11 september, gevolgd door de Cabernet Sauvignon (15 - 18 september) en tot slot de Cabernet Franc (29 september). Opvoeding op Franse eikenhouten vaten gedurende 16 maanden. De Cabernet Franc druiven worden uitsluitend voorbehouden voor de tweede wijn van het chateau, de Hospitalet de Gazin.
Jaarspecifiek
De opmerkelijke wijnliefhebber ontdekt op het etiket een verstopte rat (in de druiventros). Dit is een verwijzing naar 2020, het Chinese jaar van de rat.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Kalfsvlees - gerookt | Wild | Gevogelte - filet van wilde eend
Over Ch. Gazin
Het huidige château bevindt zich op de plaats waar in de 18e eeuw een ziekenhuis werd omgebouwd tot ontvangstplaats voor pelgrims op hun weg naar Santiago de Compostella.
De wijngaarden van Château Gazin liggen verspreid over 26 hectare in totaal, waarvan 24 hectare met wijnstokken zijn beplant. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 35 jaar. Een tweede wijn l'Hospitalet De Gazin, werd ontwikkeld in 1986 om het beste van de oogst voor Château Gazin te reserveren.
