Château Lafleur Gazin | Pomerol
Rode wijn | Frankrijk, POMEROL | 2020
Een volle, geparfumeerde neus van rijp zwart fruit en chocolade verleidt ons vanaf het eerste moment. De charme zet zich door in de mond met een stevig, gestructureerd maar fris mondgevoel. Het fruit komt terug in de smaak, samen met een frisse, stenige mineraliteit.
€ 40,84
33,75
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
17-18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
POMEROL
Druiven
Merlot (100%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
HVE niveau 3 gecertifieerd domein. Manuele oogst met dubbel triage (handmatig en optisch). Vinificatie in temperatuurgecontroleerde vaten met een zachte en gecontroleerde maceratie en extractie. Rijping op Franse eikenhouten vaten gedurende 16 - 18 maanden. Ongeveer 30% - 40% van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd.
Smaakprofiel
Gerechten
Wild - konijn | Gevogelte - Fazant | Ossobuco | Gevogelte - gebraden eend
Over Ch. Lafleur Gazin
Dit mooie domein gelegen tussen Château Lafleur en Château Gazin, behoort toe aan dezelfde familie gedurende 3 generaties. Pierre Moueix heeft er de deelpacht van sinds 1976. De wijnstokken hebben een gemiddelde ouderdom van 30 jaar. Men gaat hier op traditionele wijze te werk en met evenveel precisie als in de andere vestigingen van Jean-Pierre Moueix.
