Château Mouton Rothschild - G.C.C. | Pauillac
Rode wijn | Frankrijk, PAUILLAC | 2020
De kleur is diep donker kersenrood met granaatkleurige accenten. De neus is fijn en complex en onthult opmerkelijk rijpe aroma's van zwart fruit. Bij het luchten verspreidt de wijn aroma's van zwarte bessen en anijs, gecombineerd met hints van vuursteen en een subtiele toets van cederhout. In de mond is de aanzet zowel soepel als vlezig. De zeer precieze tannines zijn harmonieus in evenwicht met de finesse van de mentholachtige en rokerige nuances. De afdronk is compleet en uitzonderlijk lang, en onthult mineraliteit en zwarte bessen.
€ 758,67
627,00
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
17-18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PAUILLAC
Druiven
Cabernet Sauvignon (84%), Merlot (13%), Cabernet Franc (2%), Petit Verdot (1%)
Teeltwijze
Traditioneel
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Barbecue | Wild | Lamsteak
Over Ch. Mouton Rothschild
Het Château Mouton-Rothschild is een beroemd wijngoed in Frankrijk. Het ligt in de Bordeaux in Pauillac, aan de grens met Saint-Estèphe. Château Mouton-Rothschild is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het wijngoed omvat 74 hectare en er wordt ongeveer 80% cabernet sauvignon, 8% merlot, 10% cabernet franc en 2% petit verdot aangebouwd. Oorspronkelijk hoorde de wijngaard van Mouton tot die van Château Lafite-Rothschild, maar in het midden van de 18e eeuw werd het een afzonderlijke eenheid, in bezit van de familie Brane. In de eerste helft van de volgende eeuw kwam baron Hector de Brane (of Branne) bekend te staan als de "Napoleon van de wijnstokken" vanwege zijn inspanningen om de wijngaarden in de Médoc te ontwikkelen, waarbij hij verondersteld wordt de cabernet sauvignon te hebben geïntroduceerd. In 1830 verkocht hij Mouton aan een zekere heer Thuret, tegen deze tijd had Mouton enige internationale reputatie.
Het wijngoed Château Brane-Mouton werd in 1853 door de Engelse tak van de Rothschild familie gekocht van de heer Thuret en hernoemd naar zijn huidige naam. In 1855 werd het château in de classificatie die dat jaar werd opgesteld bovenaan de tweede crus geplaatst, tot grote ergernis van de familie De Rothschild. Echter, pas vanaf 1945, nadat baron Philippe de Rothschild de leiding van zijn vader al in 1922 had overgenomen, werden stappen ondernomen om deze (in hun ogen) onterecht lage classering ongedaan te maken. Dit resulteerde in 1973 uiteindelijk in promotie tot de eerste crus.
Al snel na zijn aantreden verbaasde baron Philippe de Rothschild de wijnwereld door een kunstenaar, Jean Carlu, te vragen een art deco ontwerp (met daarin verwerkt de pijlen uit het wapen van De Rothschild) te maken voor een etiket voor de oogst van 1924. Zijn volgende opmerkelijke stap was te besluiten zijn eerste cru uitsluitend te bottelen op het château.
