Château Hosanna | Pomerol
Rode wijn | Frankrijk, POMEROL | 2018
Wat een rijke en krachtige Pomerol! Heerlijke aroma's van koffie, tabak, bosgrond, sigaren en chocolade overgoten met fruitige smaken van Damson pruimen en zwarte kersen.
€ 181,81
150,26
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2018
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
POMEROL
Druiven
Merlot (70%), Cabernet Franc (30%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Klei en gravel met een ijzerrijke ondergrond. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt 40 jaar. Manuele oogst met dubbele sortering (manueel en optisch). Nadien vinificatie in thermogereguleerde inoxen tanks met een zachte, gecontroleerde maceratie en extractie. Opvoeding in houten vaten (waarvan 50% nieuw). Deze rijping neemt 16 tot 18 maanden in beslag.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Paddenstoelen | Kalfslever | Wild
Over Ch. Hosanna
Hosanna, het oude Château Certan-Giraud, werd in 1999 gekocht door Ets. Jean-Pierre Moueix, eigenaar van Châteaux Trotanoy. Het bevindt zich in het hart van plateau van Pomerol. Het mooiste en hoogst gelegen deel van de wijngaard werd behouden, de rest werd verkocht. In totaal gaat het om slechts 4,5 hectare, welke direct grenzen aan enkele illustere Pomerol châteaux. Hun oostelijke buur is Château Pétrus en hun zuidelijke buur is het befaamde Vieux-Château-Certan. De aanplant is 70% merlot en 30% cabernet-franc. De wijngaard profiteert van een bodem die bestaat uit rode grind en klei op ijzerhoudende ondergrond, die bekendstaat om zijn vermogen om zeer elegante, complexe en krachtige wijnen voort te brengen, met opvallende tonen van pure chocolade. Zeer oude Cabernet Franc-stokken, waarvan sommige dateren uit 1956, dragen bij aan de unieke elegantie en complexiteit van deze wijn.
