Château Figeac G.C.C. | St. Emilion G.C.
Rode wijn | Frankrijk, ST. EMILION | 2019
Château Figeac 2019 zal voor altijd een maatstaf zijn in de geschiedenis van het domein: een absoluut exceptionele wijn met een perfecte balans, frisheid en rijpheid van de drie verschillende druivensoorten. De Cabernet druiven blinken uit in florale geuren en bessenfruit zoals bosbes en Mara des Bois aardbeien. Een sappige en dense aanzet vloeit over in een fluwelen textuur, dankzij de bijdrage van de Merlot druiven. De exceptioneel lange afdronk heeft de verfijnde, minerale textuur van de Cabernet.
€ 305,30
252,31
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ST. EMILION
Druiven
Cabernet Franc (36%), Cabernet Sauvignon (34%), Merlot (30%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De wijnmakerij van Figeac is dusdanig ontworpen dat alle processen voor de vinificatie en rijping door middel van de zwaartekracht worden uitgevoerd. De oogst wordt binnengebracht op het gelijkvloers en de wijn zakt per stap een niveau dieper onder de grond. Acht op maat gemaakte, FCS-gecertifieerde Franse eikenhouten vaten, opgesteld in een cirkel, vormen het kloppend hart van het vatgebouw. Ze zijn verbonden met 40 roestvrijstalen vaten om parcellaire vinificatie toe te laten. In de ondergrondse De twee grote ondergrondse vatenkelders zijn een oase van rust waar de wijnen rijpen. Met stilte, ruimte, thermische inertie en de afwezigheid van trillingen biedt de aarde die de wijnstokken heeft gevoed ook bescherming aan de wijn.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal
Gerechten
Genietwijn | Vlees - gegrild | Gevulde kalkoen | Entrecote | Rossini burger
Over Ch. Figeac
Dit is een erg oud domein (het gebouw dateert van de Gallo-Romeinse periode) dat oorspronkelijk toebehoorde aan de Figeacus-familie en ondertussen geclassificeerd werd tot Premier Grand Cru Classé.
Sinds 1892 is het domein al in het bezit van de familie van de huidige eigenaars; Thierry Manoncourt en zijn vrouw Marie-France. Zij hebben veel energie gestoken in het vernieuwen van de wijngaarden en in het terug op het hoge niveau brengen van de beste Bordeaux-wijnen.
Ondertussen stapten ook hun dochter Laure en hun schoonzoon graaf Eric d’Aramon mee in de zaak.
Het domein is gelegen in de ‘Graves de Saint-Emilion’. Dankzij zijn uitstekende ondergrond en zeer goede ligging ideaal voor de aanplant van Cabernet-druiven (60% ). Het domein is 40 ha groot.
