Domaine d'Ardhuy - Corton Les Renardes G.C. | Corton G.C.
Rode wijn | Frankrijk, COTE D'OR | 2022
Deze Grand Cru heeft een prachtige robijnrode kleur en een expressieve neus vol rood fruit, rode en zwarte pruimen, aangevuld met subtiele tonen van flesrijping, zoals tabak. De smaak is vol en sappig, maar tegelijkertijd verfijnd, met een complexe en langdurige afdronk. De delicate houtrijping is naadloos verweven met de rijke variatie aan fruitaroma's. Een wijn om nog enkele jaren weg te leggen.
€ 115,23
95,23
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 °C
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
COTE D'OR
Druiven
Pinot Noir
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De "Les Renards" wijngaard ligt op een stijle, zuid-oost georiënteerde helling op een hoogte van 280 - 340 meter. Vinificatie met oog voor de natuur (HVE certificatie) waarbij de handelingen (o.a. houtrijping) gefinetuned worden naargelang de vintage.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd
Gerechten
Wild - haas | Boeuf Bourgignon
Over Dom. d'Ardhuy
Het verhaal van Domaine d’Ardhuy begint bij de Romeinen, wordt eeuwenlang voortgezet door grote abdijen en Bourgondische families, en wordt sinds 1927 door de familie verdergeschreven, toen grootvader Pierre André zijn eerste wijngaarden in Aloxe-Corton kocht en het familiedomein stichtte.
Vandaag telt het domein 37 hectare en werkt het sinds 2022 volledig biologisch, een veeleisende en complexe aanpak die hun toelaat te antwoorden op de uitdagingen van deze eeuw én de verwachtingen van wijnliefhebbers. Met initiatieven zoals de CO₂-balans van het domein en deelname aan Bourgogne Neutralité 2035 zetten ze hun dagelijks in voor een duurzame toekomst, trouw aan de geest van Ardhuy.
Vandaag telt het domein 37 hectare en werkt het sinds 2022 volledig biologisch, een veeleisende en complexe aanpak die hun toelaat te antwoorden op de uitdagingen van deze eeuw én de verwachtingen van wijnliefhebbers. Met initiatieven zoals de CO₂-balans van het domein en deelname aan Bourgogne Neutralité 2035 zetten ze hun dagelijks in voor een duurzame toekomst, trouw aan de geest van Ardhuy.
