Château Belair - Monange - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Rode wijn | Frankrijk, ST. EMILION | 2017
Een opmerkelijke wijn waarbij de mineraliteit van de kalksteen ondergrond verweven is met een fruitige gelaagdheid van bosbessen en frambozen. De mineraliteit komt terug in de afdronk en laat je al watertandend genieten van de lange afdronk.
€ 149,23
123,33
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2017
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ST. EMILION
Druiven
Cabernet Franc (2%), Merlot (98%)
Vinificatie
Beplante oppervlakte: 23,5 hectare
Bodemtype: Asteria kalksteen op het plateau. Blauwe klei op kalksteen op de helling.
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar
Oogst: handmatig en dubbel sorteren (handmatig en optisch)
Vinificatie: Traditioneel, in roestvrij staal en betonnen thermisch geregelde kuipen. Zachte en gecontroleerde maceratie en extractie.
Rijping: 16-18 maanden in Franse eiken vaten (50% nieuw)
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar
Oogst: handmatig en dubbel sorteren (handmatig en optisch)
Vinificatie: Traditioneel, in roestvrij staal en betonnen thermisch geregelde kuipen. Zachte en gecontroleerde maceratie en extractie.
Rijping: 16-18 maanden in Franse eiken vaten (50% nieuw)
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig - top (Rood)
Gerechten
Kaas - hard, Rosbief, Vlees - rood
Over Ch. Belair
Chateau Belair is een bordeaux wijn van de appellatie St. Emilion en geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé.
Men vermoedt dat de wijngaarden zijn aangeplant tussen 1730 en 1750 door Jacques Canolle, een afstammeling van Robert de Knollys die het land in zijn bezit had in de 14 de eeuw. (Tijdens de Franse revolutie is dit domein even in het bezit geweest van de Goudichau-familie, maar deze hebben het domein een de Canolles teruggegeven in 1802).
Het domein is sinds dan in verschillende handen geweest, tot het in 2008 in de handen van JP Moueix is gekomen.
De wijngaarden zijn 12,5 ha groot en bestaan voor 80% uit Merlot en voor 20% uit Cabernet Franc.
