Ch. Cheval Blanc - 1er G.C.C. St. Emilion G.C.

Rode wijn | Frankrijk, ST. EMILION | 2013
We merken en diep robijnrode kleur. De aromatische intensiteit is sterk gemarkeerd. De neus roept een cocktail van rood fruit op, zoals frambozen en kersen, en gekonfijt fruit, zoals bramen, bosbessen of pruimen. Naast al dit fruit wordt een mooi bloemenboeket onthuld, samengesteld uit rozen en lila, met een vleugje amandel. De tannines zijn rijp en zijdezacht, met een mondvullend en rond gevoel. De wijn is soepel en lang, en laat een gevoel van frisheid achter.
€ 455,20  376,20 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
18°C
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Jaar
2013
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Cabernet Franc (48%), Merlot (49%), Cabernet Sauvignon (3%)
Regio
ST. EMILION
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven worden geplukt, zacht gekneusd en krijgen een maceratie. Hierna worden de druiven niet geperst, men laat gewoon het sap uit de druiven lopen en dat wordt gebruikt. Na fermentatie krijgt de wijn nog een opvoeding in nieuwe houten vaten voor 15 maanden.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Lamsbout
Smaakprofiel
We merken en diep robijnrode kleur. De aromatische intensiteit is sterk gemarkeerd. De neus roept een cocktail van rood fruit op, zoals frambozen en kersen, en gekonfijt fruit, zoals bramen, bosbessen of pruimen. Naast al dit fruit wordt een mooi bloemenboeket onthuld, samengesteld uit rozen en lila, met een vleugje amandel. De tannines zijn rijp en zijdezacht, met een mondvullend en rond gevoel. De wijn is soepel en lang, en laat een gevoel van frisheid achter.
Categorieën