Château Léoville Barton - 2e G.C.C. | St. Julien
Rode wijn | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2017
Intense, dieprood kleur. De wijn vertoont een briljante neus van zwart fruit, grafiet en getoast brood. Dezelfde smaken herkennen we in de mond, aangevuld met de opmerkelijk fijne tannines. De wijn ontwikkelt een mooie spanning en frisheid.
€ 97,24
80,36
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
15-18° C
Year
2017
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAINT-JULIEN
Druiven
Cabernet Sauvignon (93%), Merlot (7%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven worden volledig met de hand geoogst. Na de ontsteling worden de druiven zorgvuldig gesorteerd, gekneusd en in thermisch geregelde houten vaten gelegd. De percelen worden apart gehouden. De alcoholische gisting duurt 7 tot 10 dagen, de maceratie een 3-tal weken waarna de wijn batch per batch in vaten wordt overgeheveld. Rijping duurt 16 tot 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 60% nieuw, in een kelder die op 15° wordt gehouden.
Smaakprofiel
Gerechten
Vlees - rood, Wild
Over Ch. Léoville Barton
Château Léoville Barton is een wijndomein in Bordeaux en een tweede cru uit het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het ligt in het dorp Saint-Julien. De totale oppervlakte van de wijngaarden is ongeveer 48 ha met een aanplant van Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (22%) en Cabernet Franc (8%). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 28 jaar. De gemiddelde productie per jaar is 25.000 kisten van 12 flessen.
