Château Pichon Longueville Baron - G.C.C. | Pauillac
Rode wijn | FRANKRIJK, PAUILLAC | 2017
Intense robijnrode kleur. Het is een krachtige wijn. In de neus erg harmonieus, aroma van donker fruit (kersen en braambessen). In de mond heeft deze wijn echt veel te bieden, fruit, hout, cederhout, robuuste maar onderbouwde tannines. Deze wijn is erg evenwichtig en fris. Een elegante en lange finale.
€ 161,92
133,82
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
17°C
Year
2017
Type
Rode wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
""
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PAUILLAC
Druiven
Cabernet Sauvignon (79%), Merlot (21%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Perceel per perceel gevinifieerd, maceratie in cuves, drie à vier weken fermentatie. Na de malolactische gisting, gaat de wijn in barrique, met om de 3-4 maanden overhevelen met de kaars.
De beste loten gaan op nieuwe eik, na drie maanden volgt de definitieve assemblage. In totaal rijpt de wijn 20 maanden op Franse eik.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Vlees - rood | Rosbief
Over
Château Pichon Baron, Tweede Grand Cru Classé in 1855, is een van de historische wijngaarden van Bordeaux. Pauillac, een van de appellaties van de Bordeaux Médoc-wijngaard, ligt ongeveer veertig kilometer ten noorden van Bordeaux op de linkeroever van de Gironde.
Het kasteel met zijn twee karakteristieke torentjes, van onvergelijkbare romantiek en charme, pronkt in het hart van de wijngaard.
Een streng selectiebeleid, in de wijngaard en in de kelders, garandeert de ontwikkeling van de Grand Vin, Château Pichon Baron, die de pure uitdrukking van dit unieke terroir weerspiegelt. Deze authentieke Pauillac biedt een intense zintuiglijke ontdekking van zwart fruit en kruidige tonen. Château Pichon Baron bezit elegantie, kracht en een uitzonderlijke lengte in de mond. Hij verbetert jaar na jaar en kan meer dan 40 jaar in de kelder rijpen.
Een streng selectiebeleid, in de wijngaard en in de kelders, garandeert de ontwikkeling van de Grand Vin, Château Pichon Baron, die de pure uitdrukking van dit unieke terroir weerspiegelt. Deze authentieke Pauillac biedt een intense zintuiglijke ontdekking van zwart fruit en kruidige tonen. Château Pichon Baron bezit elegantie, kracht en een uitzonderlijke lengte in de mond. Hij verbetert jaar na jaar en kan meer dan 40 jaar in de kelder rijpen.
