Château Sainte-Marie rosé - Clairet | Bordeaux Clairet
Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2022
Clairet valt onmiddellijk op met een opvallende, robijnrode kleur. In de neus voornamelijk frisse aardbei, framboos en zomerbloemen (violet en roos). In de mond ontwikkelen zich levendige en krokante fruitaroma's en een subtiele kruidigheid. We merken ook een fijne tanninestructuur, eigen aan deze stijl. Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze rosé best niet te koud.
€ 11,07
9,15
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2022
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
Frankrijk
Druiven
Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (50%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Korte en koude maceratie en fermentatie bij een koude temperatuur (15-18 °C). De wijn wordt gemaakt volgens de saignée methode waarbij de kleur geëxtraheerd wordt door schilcontact. Vinificatie volledig op inox.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Stevig vol - medium (Rosé)
Gerechten
Brochetten, Merguez, Paardenvlees, Vis - tonijn, gegrild
Over
Château Sainte-Marie situeert zich in Entre-deux-Mers, een regio die omsloten wordt door de rivieren Dordogne en Garonne. De wijngaarden werden aangeplant op twee heuvels met een perfecte oriëntatie tot de zon. Dit in combinatie met oudere druivenstokken, strenge selectie en lage opbrengsten, draagt allemaal bij aan de productie van kwalitatieve wijnen.
